مراسم سمنوپزان ثبت ملی شد

مدیرکل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری استان گلستان از ثبت مراسم سمنو پزان و آیین های وابسته به آن در فهرست آثار ناملموس ملی خبر داد.

ابراهیم کریمی با اعلام این خبر تشریح کرد: سمنو در صدر اسلام وارد ایران شده و به مرور زمان به شکل امروزی تکامل یافته است.

کریمی ادامه داد: سمنو در واقع نوعی حلوای شیرین محسوب می شود که شیرینی آن فقط از جوانه گندم بدست می آید و پخت این حلوا در شهرستان گرگان غالبا به منظور برآورد حاجات صورت گرفته و پخت آن با مراسم مذهبی و خواندن ادعیه همراه است.

وی افزود: علاوه بر جایگاه فرهنگی و غذایی سمنو این حلوا در طب سنتی ایرانیان به دلیل خواص آن جایگاه ویژه ای داشته و همچنین پخت  سمنو به دلیل نماد زایش و باروری گیاهان در فصل بهار جزء جدایی ناپذیر سفره هفت سین در بین تمامی ایرانیان محسوب می شود.

مدیرکل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری استان گلستان در پایان گفت: با تلاش و پیگیری های صورت گرفته میراث فرهنگی ناملموس(میراث معنوی) با عنوان سمنو پزان و آیین های وابسته به آن به شماره 1159 در 22 اسفندماه 1394 در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسید.